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豆豆豆豆豆豆子竟然有这么多作用!!!

2018-01-26      点击:
现代营养学证明,大豆营养丰富,堪称大地的乳汁。据分析,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。东北产的大豆,蛋白质含量一般为37%~42%,有些优良品种的大豆,蛋白质含量可达45%,甚至48%以上。 蛋白质是组成人体细胞、组织的重要物质,是生命的存在方式。与生命有关的许多活性物质,如酶、抗体、激素等,主要是由蛋白质构成的。人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等,都同蛋白质密切相关。从这个意义上讲,大豆是人们日常饮食中不可缺少的食品。 大豆不仅蛋白质丰富,而且其油脂质量优良,大豆油在人体内的消化率高达97.5%,而且具有防止胆固醇在血管中沉积,防止动脉粥样硬化的作用。尤其可贵的是大豆脂肪中含有1.8%~3.2%的磷脂。磷脂能降低血液中胆固醇含量和血液粘度,促进脂肪吸收,有助于防止脂肪肝和控制体重,并且有溶解老年斑、促进腺体分泌等多种功能,因而受到人们的广泛关注。 根据大豆品种特性和耕作制度的不同,我国大豆生产分为五个主要产区: 一、 东北三省 为主的春大豆区 二、黄淮流域的夏大豆区 三、长江流域的春、夏大豆区 四、江南各省南部的秋作大豆区 五、两广、云南南部的大豆多熟区 其中,东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。 国际上大豆主要产国有阿根廷,美国,巴西等,而我国是世界上最大的大豆进口国和消费国。(说我们大中国地大物博可不是乱叫的) ps:我们家产品采用得就是东北大豆呦^_^美味的豆奶加上我们独家的粉圆再加上浓浓的冰淇淋球-3- 简直好吃到爆您难道不想来我们店里尝尝口感嘛~~~ 下面简单介绍下黄豆的十种好处 1.提升免疫 黄豆是可以提升人的免疫能力的,这是一种很常见的,当人体缺少蛋白质的时候,就会出现免疫力下降的情况的,可以适当的吃一点黄豆的。 2.让头脑聪明 黄豆还能够让大脑更加的聪明的。因为黄豆中含有大豆卵磷脂的成分,是大脑的重要的组成的部分的,还能够预防老年痴呆的情况的。 3.强健器官 适当的吃黄豆还可以促进脂溶性的维生素的吸收的情况的,可以强健人体的一些器官的,是很好的。 4.提高精力 大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。 5.美白护肤 黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。 6.预防癌症 大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。 7.阻止氧化 黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。 8.降低血脂 大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。 9.预防耳聋 补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。 10.辅助降压 美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。